Абхазские аналоги all inclusive: существует ли формат?

Выходишь на балкон, потягиваешься, в лицо — утренний бриз с моря. Спускаешься в ресторан, берёшь омлет, сыр, тост, кофе, потом берёшь ещё, потому что можно. Днём — лежак, коктейль, обед по расписанию. Ужин — тоже с шампанским. И всё это включено. Нет, вы не в Турции. Это, если что, мечта. А теперь возвращаемся в реальность — в Абхазию. Страну, где вместо карточки all inclusive вам могут подать тарелку домашней мамалыги, налить вина и сказать: «Бери, ешь, всё своё». И вот тут у вас возникает резонный вопрос: а есть ли в Абхазии этот самый «всё включено»? Или хотя бы что-то на него похожее?

Вопрос, надо признать, не праздный. Особенно для тех, кто любит отдых «по полной»: сел, расслабился, забыл про кошелёк до конца отпуска. Разберёмся, как в Абхазии обстоят дела с этим форматом, есть ли местные аналоги, и стоит ли вообще гнаться за концепцией all inclusive, когда тебя и так могут встретить пирогом и отвезти на рынок просто потому, что ты симпатичный.

Что мы вообще подразумеваем под all inclusive

Если совсем по-простому, то all inclusive — это формат отдыха, при котором вы платите один раз, а потом едите, пьёте, валяетесь и развлекаетесь столько, сколько влезет. Без доплат. Завтрак, обед, ужин, закуски, напитки, иногда алкоголь, бассейн, анимация, лежаки, полотенца, и даже детский клуб, где вашего ребёнка развлекают, пока вы лежите в тени с коктейлем. Всё включено, всё заранее оплачено.

В Абхазии этот формат воспринимается немного иначе. Здесь нет гигантских отельных комплексов на 500 номеров с 20 видами йогурта на завтрак. Зато есть частные пансионаты, семейные гостиницы, эко-дома, где вас кормят три раза в день, и при этом — так вкусно, что о шведском столе уже и думать не хочется.

Но всё по порядку. Потому что «абхазский all inclusive» — это не про формулу, а про подход.

Есть ли классические отели all inclusive? Честный ответ — почти нет

Если вы ждёте, что приедете в Абхазию и попадёте в отель, где по браслету можно пить сок с утра до ночи, то придётся вас немного огорчить. Формально такого сервиса, как в Турции или Египте, здесь почти не бывает. Есть редкие исключения, когда отели заявляют: «У нас полный пансион», или «всё включено». Но чаще всего это означает:

Завтрак, обед и ужин — строго по времени, по меню.
Напитки — чай, компот, иногда сок. Алкоголь — за деньги.
Шведский стол — только утром, и если повезёт.
Закусок между приёмами пищи — не предусмотрено.
Развлечения — сходите на пляж, он за углом.

Но если вы не слишком придирчивы, а просто хотите, чтобы вас кормили, не задавали лишних вопросов и всё было включено в одну цену — тогда это работает.

Где можно найти формат «почти all inclusive»

Есть несколько отелей и пансионатов, которые предлагают питание и проживание в одном пакете. Не всегда это называют «всё включено», но по сути — вы заселились, и вас трижды в день кормят.

Например:

Пансионат «Колхида» в Пицунде. Трёхразовое питание по расписанию, меню фиксированное, порционное. Но вкусно. Домашне. Чай, компот, хачапури, плов, запеканка. Всё просто, но сытно.
Отель «Александрия» в Гагре. Завтраки и ужины включены. Если договоритесь, и обед тоже могут добавить. Вино — за доплату, но часто подают на ужин по спеццене. Персонал вежливый, еда — качественная.
Дом отдыха «Сосновая роща» — столовая на территории, питание включено, готовят на дровах, иногда зовут на шашлыки. Всё это за фиксированную цену в сутки. Очень похоже на «всё включено», только без браслета.

Такие места не афишируют себя как «курорты с all inclusive», но если вы спросите: «А можно всё сразу — с едой, без доплат?» — вам с радостью скажут: «Конечно!»

Частные гостиницы с тёплым подходом

А вот тут начинается настоящее абхазское волшебство. Есть места, где хозяева живут на первом этаже, а вы — на втором. И если вы договоритесь заранее, они будут вас кормить так, что никакой шведский стол не нужен.

Завтрак — блинчики с вареньем. Обед — суп, второе, салат. Ужин — что бог пошлёт, обычно что-то мясное, с вином. В перерывах — фрукты, чай, пирог, «а давайте я вам компот сварю».

Особенности такого отдыха:

Вы не выбираете из десяти блюд. Готовят одно, но вкусное.
Вино чаще всего домашнее, из подвала.
Алкоголь входит неформально — если вы «свои».
Порции большие. Иногда даже слишком.
Всё делается с душой.

Называть это all inclusive нельзя. Но по сути — это именно он. Только не системный, а личный. Не корпоративный, а семейный.

Почему здесь не любят формат all inclusive

Есть причины, почему в Абхазии не прижился «турецкий» стиль отдыха. Вот некоторые из них:

Местная философия отдыха — неторопливая, домашняя. Сюда едут не за горами еды, а за атмосферой. И её не сделаешь через столовую.
Массовый туризм требует большого персонала и системы. Здесь это пока не в приоритете. Люди живут размеренно, и переучиваться на «механизм» никто не спешит.
В Абхазии вся еда — рядом. Фрукты — с дерева, сыр — от соседки, вино — у дяди. Зачем собирать «шведский стол», если всё можно подать по-человечески, за столом?

Здесь вообще многое делается не по правилам. Сосед может принести арбуз просто так. Хозяйка — угостить аджикой. Администратор — провести экскурсию. Всё — без браслета.

Чем такой отдых даже лучше классического all inclusive

Да, здесь не будет круглосуточного бара. Но будет:

Уют, которого не встретишь в сетевом отеле.
Еда без пластика, прямо с огорода.
Люди, которые запомнят ваше имя.
Отдых, который пахнет не кондиционером, а виноградом.
Разговоры за ужином, а не очередь за сосиской.

И пусть кто-то скажет, что «это не профессионально». Но если вам хочется отдохнуть душой, а не просто поесть — вы оцените этот формат.

Как найти такие места

Очень просто:

Ищите фразы: «трёхразовое питание», «домашняя кухня», «питание входит в стоимость».
Звоните и уточняйте: «А есть ли вариант с полным питанием, чтобы не готовить и не бегать по кафе?»
Читайте отзывы. Там часто пишут: «Кормили, как родных», «Каждый день другое блюдо», «Порции огромные».

А ещё — не бойтесь спрашивать напрямую. В Абхазии никто не обижается на честные вопросы. Спросите: «А можно у вас отдыхать как на all inclusive, чтобы не думать ни о чём?» И вам сразу скажут — можно. Или дадут номер тех, кто «точно всё включит».

И что с алкоголем?

Вот тут всё просто. Если в отеле есть ресторан — можно заказать. В частных домах — иногда наливают за ужином. Но редко делают это официально. Всё зависит от хозяев.

Если вам важно, чтобы вино входило в пакет — говорите об этом сразу. Иногда оно включено «по любви». Иногда — за символическую плату. Иногда — нет, но вам его принесёт сосед.

И не забудьте: вино в Абхазии — не просто напиток. Это часть гостеприимства. Так что если вас угостили — это дорогого стоит.

И всё же, будет ли когда-то настоящий all inclusive?

Может быть. Со временем. Уже появляются гостиницы с ресторанами, шведскими завтраками, детскими комнатами и даже «всё включено» в прайсах. Но до формата «всё включено от и до» — ещё шагать и шагать.

А пока Абхазия предлагает свой, особенный формат:

Тёплое отношение вместо официантов.
Домашняя еда вместо шведского стола.
Пирог на подносе вместо буфета с салатами.
И ощущение, что вы приехали не в отель, а к родным.

Такой отдых не у всех вызывает восторг. Но те, кому он подходит — возвращаются снова и снова.

Лучше или нет?

Решать только вам. Если вы хотите тишины, уюта, еды, приготовленной от души, и не хотите гоняться за коктейлями у бассейна — абхазский отдых вам подойдёт идеально.

Если же для вас отпуск — это лежак, напиток с трубочкой и обед по графику — может, пока рановато. Хотя… кто знает. Иногда одного пирога с сыром достаточно, чтобы сказать: «Вот это я понимаю — all inclusive». Без вывески, но по ощущениям.