Рейтинг лучших завтраков в отелях Абхазии

Абхазия — это место, где горы встречаются с морем, а вы, просыпаясь под крики чаек, выходите на балкон и ловите аромат свежего воздуха с ноткой чего-то вкусного. А вот чего именно — зависит от того, в каком отеле вы остановились. Сегодня мы пройдёмся по самым вкусным, уютным и, если честно, довольно неожиданным завтракам в отелях Абхазии. И да, не переживайте — здесь будет и хачапури, и кофе с видом, и даже мандариновое варенье.

Отель «Александрия», Гагра — когда завтрак как у бабушки

Если вы думаете, что хороший завтрак — это круассан и латте, то, возможно, «Александрия» перевернёт ваше представление. Тут вас встретят пышные оладьи, домашняя брынза, и, конечно же, варенье из инжира, сваренное прямо на кухне.

Тут никто не спрашивает, сколько кусочков хачапури вы уже съели. Съели три — молодцы. Съели пять — герои. Главное — ешьте с удовольствием. И не забудьте про чай. Он тут из самовара, на травах, как в детстве у бабушки в деревне. Только здесь — это уже не деревня, а курортный город с пальмами и морем.

Пансионат «Колхида», Пицунда — сюрприз каждое утро

Если вы не любите однообразие, «Колхида» — ваш выбор. Здесь меню на завтрак меняется каждый день, и это не шутка. Сегодня может быть яичница с помидорами, завтра — мамалыга с сулугуни, а послезавтра — домашние пирожки с мясом.

Что радует особенно — всё по-домашнему, без фальши. Даже хлеб тут пекут сами. А ещё в обеденном зале постоянно играет радио с песнями 80-х, и вы как будто попадаете в ту самую «Абхазию из детства», о которой рассказывают с ностальгией.

Отель «Абаата», Новый Афон — завтрак с видом на историю

Просыпаться рядом с древней крепостью — уже прикольно, а когда к этому добавляется завтрак из свежих фруктов, омлета с сыром и кофе с корицей — то это уже почти как в сказке. Отель «Абаата» делает акцент на европейскую подачу, но без потери местного колорита.

Особо хочется отметить домашний йогурт. Он тут не просто вкусный — он как кремовая песня на вашем языке. Добавьте туда ложку меда с соседней пасеки — и вы уже не турист, а король завтрака. В общем, если вы любите завтракать красиво и немного по-гурмански — вам сюда.

Гостевой дом «На склоне», Цандрыпш — уют в каждом кусочке

Маленький, почти незаметный с дороги гостевой домик прячет в себе одну из самых атмосферных кухонь. Тут всё просто: каши, бутерброды, сырники, но подают это с такой душой, что вам захочется остаться навсегда.

Сами хозяйки носят завтрак к столам и обязательно скажут что-то доброе. У кого-то день рождения — будут шарики. Просто плохое настроение — вам принесут блинчики в форме сердечек. Вы можете и не просить — они просто такие, с душой.

Отель «Сан-Марина», Гагра — европейский стиль, абхазский вкус

Любите шведский стол? Вам сюда. Но забудьте про скучные сосиски и яичницу из пакета. Здесь вы найдёте:

• Свежие фрукты с утра — не компот, а именно с дерева. 
• Хачапури по-мегрельски, горячее и тянущееся. 
• Домашние йогурты с орехами. 
• Много кофе — на любой вкус, хоть американо, хоть по-турецки. 

Даже мюсли тут вкуснее, чем в любом супермаркете, потому что подаются с абхазским мёдом и мандаринами. А ещё официанты всегда с улыбкой — и это, согласитесь, дорогого стоит.

Эко-отель «Каменка», Лдзаа — завтрак в стиле «slow food»

Если вы устали от городской суеты, то «Каменка» — ваш уголок. Тут всё медленно, размеренно и вкусно. Завтрак начинается не в 7 утра, а когда вы проснётесь. Хозяйка говорит: «Никто никуда не спешит, вы же в Абхазии!»

На столе: свежеиспечённый хлеб, маслины, козий сыр, мёд и овощи с грядки. Чай из сушёных трав, собранных тут же. Вы сидите на террасе, слушаете щебетание птиц и жуёте сыр с удовольствием, которое в городе давно забыто.

Гостиница «Астория», Сухум — шведский стол с абхазским акцентом

«Астория» делает ставку на выбор. Хочется кашу — пожалуйста. Хочется сырников — подадут горячими, с домашним вареньем. Тут даже блинчики подаются с несколькими начинками — от классического сгущённого молока до яблок с корицей.

И вот здесь вас удивит:

• Соления собственного производства. 
• Варенье из лепестков роз. 
• Сметана, которую, говорят, делает бабушка администратора. 

Не отель, а гастрономическая экспедиция.

Мини-отель «Кипарис», Гудаута — просто, но по-настоящему

Если вы ищете что-то простое и при этом душевное, то загляните в «Кипарис». Завтраки здесь не пытаются впечатлить, но каким-то чудом запоминаются надолго. Наверное, потому что яйца — от местных кур, помидоры — с соседнего огорода, а сыр — ещё теплый, только с утра приготовили.

Вы сидите за деревянным столом под навесом, пьёте чай с мятой и слушаете, как кто-то из соседей играет на гитаре. Вам не нужно ничего лишнего — просто еда, просто хорошо.

Гостевой дом «У Розы», Алахадзы — завтрак, который как праздник

У Розы кормят так, что вы потом будете вспоминать этот завтрак в автобусе по дороге домой и плакать. Тут и кукурузные лепёшки с сулугуни, и омлет с кинзой, и пироги с картошкой, и обязательный чай с вареньем.

А если повезёт — сама Роза принесёт вам тарелку хинкали. Да, это не завтрак по правилам, но кто здесь живёт по правилам? В Абхазии всё делается по настроению, а у Розы оно всегда хорошее.

Бутик-отель «Лазурный берег», Гагра — утро для эстетов

Любите, чтобы завтрак был не просто вкусным, но ещё и красивым? В «Лазурном береге» знают, как это сделать. Тут подача — как в Instagram, а вкус — как в лучших ресторанах Тбилиси. Но при этом — без пафоса.

Маленькие корзиночки с выпечкой, ряды джемов, греческий йогурт, авокадо-тосты и, конечно же, кофе с идеальной пенкой. А ещё — официанты, которые всегда готовы принести вам что-то «вне плана», если захотите.

Где завтракать, если хочется уюта и тепла?

Честно сказать, идеальный завтрак в Абхазии — это не всегда про блюда. Это про атмосферу, про то, как вам подали чай, как улыбнулась хозяйка, как солнце падает на тарелку. Даже простая яичница, если её подали с душой и под музыку волн, становится событием.

Так что выбирайте не только глазами и ценой, а ещё и сердцем. Завтрак — это ведь не просто еда, а начало вашего дня. А если он начинается вкусно — день точно будет хорошим.

И что теперь делать с этим списком?

Берите на заметку. Если вы едете в Абхазию — пусть эта статья будет вам как компас по утренним вкусностям. А если уже были — вспомните, где завтракали лучше всего. И напишите туда снова. Потому что утро в Абхазии — это особенное время, и завтрак — его важная часть. И пусть вас всегда ждёт горячий хачапури и чай с видом на море.